Il menù

Mangiare è incorporare un territorio.

Jean Brunhes

Abbiamo dato vita ad un menù che rappresentasse le sfumature della Sicilia, quei profumi e sapori che hanno conquistato il cuore di illustri poeti, filosofi e artisti d’ogni luogo.
Da Freud a Goethe, da Camilleri a Carlo Levi, l’esplosione di sensazioni che questa terra offre, anche a tavola, è la garanzia di un amore al primo assaggio.
Il menù offre principalmente pietanza di pesce fresco - dal crudo agli affumicati - affiancate da piatti vegetariani e piatti senza glutine per i quali tuttavia non garantiamo dal rischio di contaminazione accidentale.

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